İstanbul Okan Üniversitesi Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Dyt. Derya Fidan, diyet yapanların farkında olmadan en sık yaptığı yanlışları açıkladı.
Birçoğumuz hayatının bir devrinde kesinlikle diyet yapmıştır. Çarçabuk, süratle kilo vermek için kulaktan duyduğumuz programları denemiş, tahminen kilo vermiş lakin sonrasında daha fazlasını almıştır. Birçok vakit süratli kilo verme isteğiyle yanlış diyetleri uygulayabilirsiniz. Ya da diyete sadık olmasına karşın gereğince süratli kilo vermediğinizi hissedebilirsiniz. Ne kadar sağlıklı beslendiğiniz ya da ne sıklıkla antrenman yaptığınıza bakılmaksızın, birçok insan diyet konusunda birebir yanılgıları yapar. Bu kusurlar yalnızca bizi diyet yapmaktan bıktıran ve uzaklaştıran hedefsiz uğraşlar olmanın dışında sıhhatimizi bozarken, daha fazla kilo almamıza da neden olur.
- Her kaloriyi saymak
Diyet yaparken, kalorinin olağan gereksiniminden az olması istenen bir durum fakat, unutma ki tükettiğin besinlerin kalitesi ve içerikleri kaloriden çok daha kıymetli. Şayet kaloriyi az tüketmeye çalışırken, protein muhtaçlığını göz önünde bulundurmazsan, kas kaybı yaşayabilirsin. Yapılan çalışmalar, düşük glisemik indeksli karbonhidrat tüketenlerin, tıpkı kaloride fakat daha yüksek glisemik indekse sahip karbonhidratla beslenenlere oranla daha fazla kilo kaybettiğini ortaya koymuş.
- Her gün tartılmak
Zayıflama diyeti mühletince sizi demoralize edebilecek en kıymetli ögedir tartılmak. Gün içerisinde bile değişimler görülebilir; ödem artışı, kabızlık, total kiloyu etkileyebildiği için tartıya çıktığınızda kendinizi kilo almış olarak görebilirsiniz. Bu durum bilhassa bayanlarda daha değişkenlik gösterebilmekte. Adet periyotları, yumurtlama devirleri üzere çok daha ağır değişen beden dengelerinden sebep ne yazık ki ayda yalnızca 2 sefer gerçek tartı sonucunu elde etmek mümkün olabiliyor. Bu nedenle demotive olmadan, en azından haftada 1 kere mümkünse diyetisyeninizin denetiminde tartılmalısınız.
- Su içmemek
Su besinlerin sindirilmesi, metabolik atıkların atılması, metabolizmanın hızlanması ve hasebiyle kilo kaybı için elzemdir. Kişi kendi kilosu başına günde ortalama 30 cc su tüketmelidir. Gün içerisinde içilen çay, kahve, meyve suyu yahut bitki çayları suyun yerini tutmamaktadır. Vücudunuzun temizlenmesi için nasıl suya gereksinim duyuyorsak, iç organlarımızın temizlenmesi ve metabolik suratın artması için de saf suya muhtaçlık vardır. Bunu bu halde düşünmek, daha motive edici olabilir.
- Sevdiğiniz yiyecekleri hayatınızdan çıkarmak
Zayıflamak için asla sevdiğiniz yiyeceklere veda etmeniz gerekmiyor. Beslenmenize ömür uzunluğu dikkat etmeniz gerekmekte fakat orta sıra kendinizi de ödüllendirmek motivasyonunuzu tetikleyecektir. Kâfi ve istikrarlı beslenmeyi öğrendikten sonra, en sevdiklerinizden de diyet periyodunda tüketebilirsiniz. Yalnızca tüketirken ölçü ve sonrasında yapılması gereken besleneme değerlerini bilmek gerek.
- Hep tıpkı besinleri tüketmek
Diyette en sık yapılan yanlışlardan biri daha, “hep tıpkı besinleri tüketirsem daha çok kilo verebilirim” fikridir. Bu, kilonun yağ tartısı üzerinden değil kas kuvveti kaybına da yol açmasına sebep olabileceğinden yanlışsız bir yaklaşım hali değildir. Beslenme ne kadar renkli ve çeşitli olursa alınan vitamin ve mineral çeşitliliğinin yanı sıra, elzem aminoasit ölçüsünün ve kompleks karbonhidratın bedene sağlanması o kadar mümkün olacak ve daha sağlıklı kilo kaybı sağlanacaktır.
- Her öğün birebir kaloriyi tüketmeye çalışmak
Diyet programınızda 1500 kcal hedefleyip 6 öğüne bölüp her öğün 250 kcal almaya çalışmak hem kişiyi zora sokar, hem de hakikat bir uygulama formu olmaktan çıkar. Kahvaltı öğünü 400-450 kcal olması gerekirken, öğle ana yemeği 300-350 kcal aralığında olması çalışmalarca desteklenmektedir. Kahvaltı öğününün daha ağır bir tercihle tamamlanması gün içinde daha az kalori almayı sağlayarak kilo verme sürecinde başarılı sonuçlar verecektir. Gün içinde tüketilen orta öğünlerinden 100- 200 kcal aralığında tutulması en gerçek yaklaşım formu olacaktır.
- Kilo kaybettikçe hareketi azaltmak
Kilo kaybını amaçlarken maksada yaklaşmak, kişinin motivasyonunu etkileyip daha çok kaçamak yapmasına neden olup ve daha az harekete sebep olabiliyor. Ancak unutmayın ki; en sıkıntı giden kilo o son kalan 2-3 kilo oluyor ve en dikkat edilmesi gereken ve hareketi arttırmanız gereken bir periyot olmaktadır.
- Hızlı yemek yemek
Yemek yeme mühleti mümkün olduğu kadar uzatılmalıdır. Böylece hem daha az yemek yiyecek, hem de sindirim enzimleri salgılanacaktır. Süratli yemek yendiğinde sindirim yavaşlamakta bu durumda kilo artışına neden olmaktadır.
- “Meyve kilo aldırmaz, diyette sınırsız yenebilir” algısı
Sebzelerin su ve lif oranları yüksek olduğundan kalorisi düşüktür. Çiğ yenen kıvırcık, göbek, marul, nane, maydanoz, roka, biber, domates, salatalık hür olarak tercih edilebilir. Fakat karpuz, üzüm, incir vb. meyve değişimleri içeriğinde ki fruktoz şekerinden kaynaklı sonlu seviyede tüketilmelidir.
- Kısa müddette kilo vermek istemek
Herkes bir an evvel fazla kilolarından kurtulmak ister fakat süratle verilen kilolar süratle geri alınabilmektedir. Kıymetli olan sağlıklı, kâfi, istikrarlı, beslenme alışkanlığının edinilebilmesidir.
Kaynak:
